Magazin - Finante, Banci | Tuslama de vitel

einformatii.ro - Infomatii utile
einformatii.ro | eformulare.ro | estiri.ro English
Cauta in : Informatii Utile | Catalog Companii | Acte Necesare | Stiri | Director Web | Pe Web

Stiri in



 Stiri / Magazin / Finante, Banci
Tuslama de vitel
Tuslama de vitel
Realitatea Bihoreana
Ingrediente pentru 5 portii: 1,2 kg piept de vitel cu os, 250 g morcovi, 100 g patrunjel, 150 g telina, 40 g faina, 40 g unt sau margarina, 2 oua mari, 30 g usturoi, 50 ml otet de vin, 1 foaie de dafin, 20 g frunze de patrunjel, 8-10 boabe de piper negru, 20 g sare, 800 g cartofi
Modul de preparare: Carnea de vitel cu os cu tot se sterge cu un servet umed, se curata de pielite si zgarciuri. Morcovii, patrunjelul si telina se curata, se spala si se taie in bucati mari. Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in cuburi si cu 20 de minute inainte de a se termina tuslamaua se pun la fiert in apa cu sare, apoi se scurg. Se pune bucata intreaga de carne la fiert in apa cu putina sare, cand este cazul se spumeaza, apoi se adauga zarzavaturile, foaia de dafin, boabele de piper. Cand carnea este gata fiarta se scoate din supa, se dezoseaza si se taie in felii. Separat se prepara un sos alb din untul infierbantat si faina care se stinge cu supa in care a fiert carnea. Se amesteca bine la un foc domol sa nu se formeze cocoloase, pana devine de consistenta unei smantani, apoi se lasa sa se raceasca putin. Ouale se bat spuma cu otet si usturoiul zdrobit. Se toarna in sosul alb, se amesteca bine pe un foc domol, apoi se toarna peste feliile de carne care au fost pastrate la cald. Se serveste cu garnitura de legume si cartofi fierbinti, presarate cu frunze de patrunjel tocate fin.
(Luni 26.01.2009 10:33, Realitatea Bihoreana) © Realitatea Bihoreana
 Alte articole din aceasta categorie
Tudor Gheorghe, in concert la Oradea (26.01.2009)
Teatrului de Stat (26.01.2009)
Hollywood Multiplex Lotus (26.01.2009)
Franz Ferdinand canta anul acesta la B'ESTFEST (25.01.2009)
DALMA a filmat videoclip pentru UTV (25.01.2009)
James Blunt vrea sa deguste vinuri romanesti, la Bucuresti (25.01.2009)
Anda Adam, muscata de Kamara de la Alb si Negru, la premiera filmului "Amurg" (25.01.2009)
Ioana Paraschiv, de 22 de ani, premiata pentru cel mai frumos zambet Blend-A-Med (25.01.2009)
Mihai Traistariu isi deschide "Mihai Studio" (24.01.2009)
Andreea Marin Banica a luat masa intr-un restaurant luxos alaturi de o pensionara din Brasov (24.01.2009)
 CURS VALUTAR (lei noi)
Joi 11.03.2010
1 EUR -0.06% 4.0981 lei
1 USD -0.16% 3.0163 lei
1 Gr. AUR +0.34% 109.0458 lei
Toate valutele
Miercuri 10.03.2010, BNR
eco-metabond.com - Aditivi si uleiuri auto
erotic24.ro - SexShop magazin
Catalog de companii

Adauga o companie
Companii recent adaugate
ELECTROCONECT SRL
Zalau, Salaj, Strada T. Vladimirescu P66/9 nr. 30
> Diverse
BRODANK SRL
Comarnic, Prahova, Strada Ghiosesti nr. 1
> Textile
GEOTEH CIRNICIU SRL
Calarasi, Calarasi, Aleea Centralei nr. 1
> Geologie
Cele mai accesate companii
SKILLED DISTRIBUTION GRUP SRL
Bucuresti, sector 3, Strada Alexandru Moruzzi nr. 8
> Abrazive
EMPRESS GRUP SRL
Bucuresti, sector 1, Strada Bucuresti nr. 1
> Distributie carte
SPRINT CURIER EXPRESS SRL
Bucuresti, Ilfov, Calea Crangasi nr. 14
> Transporturi
| TOP STELAR | top cele mai votate | top cele mai accesate | siteuri noi | siteuri recomandate | siteuri partenere | A - Z |
Reteaua noastra

© 2002 - 2010 FABRIKa Grup SRL. Toate drepturile rezervate.
Valid HTML 4.0 Transitional Valid CSS!
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro
Pagina generata in 0.3911 sec.
Cat de bine sti Engleza ?